Osoby z chorobą wątroby i trzustki którzy nie mogą zjeść ketchup ze sklepu.
Muszą mieć na ścisłą dietę. A ja z nim jestem, strasznie tęskniłem za ketchup,
który nie moglem kupić prosto ze sklepu i wpadłem w pomysł by sam zrobić w domu naturalny ketchup i smakowało się. Moja żona też na ściślej diecie, bo karmi synka. Spróbowała keczupu i smakowało jej.
Naturalny Ketchup Ziołowy dla diety
Składnik:
1) 2 lub 3 pomidory - najpierw wrzuć do dużego kubka z wrzącą wodą i czekać 5 minut, potem obierać skore łatwo i wyjąć coś tam do gałęzi (zielone).
2) 2 przeciery pomidorowe ze słoika (z piwnicy) tak żeby wystarczyło 1-ego litra. Można też kupić 1 koncentrat pomidory z firmy Pudliszki, jeśli w składzie nie ma nic przeciwko.
3) 3 zioła: 1 łyżka majeranek, 1 łyżka tymianek i 1 łyżka oregano. Jeżeli dla Was jest za dużo to niech będzie 1 łyżeczka.
4) 1 łyżeczka soli i 1 łyżeczka cukru
5) 1 łyżeczka soku cytryny (podobny smak jak ocet)
6) jeżeli wolno - to łyżeczka magi (przyprawa do zup) , jeżeli nie to nie.
7) 1 łyżka skrobi modyfikowanej
Jak zrobić:
1) Wszystkie składniki oprócz skrobi modyfikowanej wrzuć do miksera (mikser koktajlowy tak jak na zdjęciu na dole w załączniku) i miksuj mocno na 5 minut. Potem sprawdź czy smakuje, jeżeli nic to posól trochę, miksować i sprawdź itd... tak żeby smakowało. To zależy od Was jaki smak pasuje. Ale pamiętaj , że ten smak ma być ziołowy.
2) Gotowy w mikserze wrzuć do garnka i zagotuj aż będzie gorące.
3) 1 łyż... |
